急須のお茶とペットボトルのお茶の違い情報

急須のお茶とペットボトルのお茶ではどこが違うのかについてご紹介しています。

同じお茶でも急須で淹れた場合と、ペットボトルのお茶では、
成分量がまったく異なります。

ペットボトルのお茶と比べて、急須で淹れたお茶のほうが、
総アミノ酸量やカテキン、カフェンン量が数倍多く含まれて
いることが確認されています。

また多くのペットボトルに含まれているカテキンについても、
自然のお茶に含まれているカテキンと構造的に異なる
こともわかっているようです。

カテキンやビタミンなどの天然成分については、
温度変化を受けやすい物質であることも理由のひとつかもしれません。

独特な風味、味を楽しみたいなら、やはりペットボトルのお茶よりも
急須で淹れたお茶に分があるということしょう。